Appellation Bordeaux rouge
Situation: Côteaux Argilo-Calcaires
Les Cépages: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%
Désherbage Mécanique
Travail du sol par les labours
Effeuillage
Vendanges Mécaniques
Triage de la Vendange
Vinification: Traditionnelle avec maitrise des températures
Mise en bouteille après: Collage, Filtration sur plaques